A professora aposentada e colaboradora voluntária Cláudia Ribeiro, do Departamento de Educação (DED) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), será uma das palestrantes do Ciclo de Debates do Festival Gastronomia Preta. O evento será realizado entre os dias 7 e 9 de novembro, no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), no Rio de Janeiro.
O Ciclo de Debates será mediado por Karine Oliveira, da Secretaria de Promoção da Igualdade Racial da Bahia, e vai promover rodas de conversa sobre temas como gestão financeira e raça, representatividade na mídia, ancestralidade na gastronomia, insegurança alimentar e liderança negra no poder público. A chef confeiteira Ariana Bento, que mantém suas atividades em Lavras, também participa do evento.
Cláudia dividirá a mesa com o idealizador do festival, o ex-aluno da UFLA Breno Cruz – nascido no Morro do Pintinho, em Viçosa (MG) – professor efetivo de Gastronomia da UFRJ, jurado do reality Vida de Merendeira (Sabor & Arte / BandNews TV), pesquisador e autor de 12 livros dedicados à gastronomia e à cultura afro-brasileira. Suas ações sociais e de formação empreendedora têm ganhado destaque nacional.
O festival integra a programação do Mês da Consciência Negra e é apontado no Guia do Afroturismo Brasileiro, lançado em 2025, como destaque cultural do calendário carioca.
Além do Ciclo de Debates, a programação conta com feira gastronômica formada por 34 estandes de empreendedores que passaram pela qualificação do projeto de extensão Pretonomia (UFRJ), também idealizado por Breno Cruz, em parceria com o Ministério Público Federal (MPF).
Em sua terceira edição, o festival é gratuito e ocupará a área externa do CCBB e a Praça da Pira. Ao longo dos três dias, o público terá acesso à Cozinha Show com chefs nacionais e internacionais, à feira gastronômica, aos ciclos de debates e a uma programação musical de destaque, que inclui apresentações de Olodum, Arlindinho, Teresa Cristina, Grupo Arruda e da bateria da G.R.E.S. Imperatriz Leopoldinense.
