Vários chefs de cozinha de Lavras se unirão para celebrar o Dia da Cachaça Mineira nesta quarta-feira (28), às 19h, na Casa da Cultura. A data é lembrada no dia 21 de maio.
Reconhecida como patrimônio cultural de Minas Gerais desde 2007, a cachaça tem grande importância histórica, econômica e cultural para o estado, representando a identidade de muitas regiões mineiras.
Promovido pelo Governo Municipal, o evento reunirá as chefs Lívia Fernanda Pereira Silva, Ariana Bento, Beth Silva e os chefs Cristiano Carvalho chefes Wellington Alves da Costa.
Haverá degustação de pratos com harmonização de produtores das Cachaças Bocaina e Fonseca. A música ficará por conta da dupla Dose Dupla (Álvaro e Robson).
Números
Dos oito municípios que possuem mais estabelecimentos produtores de cachaça no país quatro são em Minas: Salinas (24), Alto Rio Doce (20), Rio Espera (16) e Córrego Fundo (10). Além disso, Minas Gerais é o estado com maior número de municípios que apresentam ao menos uma cachaçaria, alcançando a marca de 255 municípios, o que corresponde a 29,9% de seus municípios.
