O chef Allan Pereira apresenta a JabulAnjos, receita inspirada na icônica bola Jabulani. O prato combina ragout de carne bovina, pão italiano, queijo, requeijão e farofa crocante em uma homenagem gastronômica ao universo do futebol.
O chef Allan Pereira, da Villa Anjos, apostou na criatividade para unir futebol e gastronomia em uma receita exclusiva para o Festival Arte, Cultura e Sabores. Inspirado na icônica bola Jabulani, utilizada na Copa do Mundo de 2010, o prato “JabulAnjos” promete conquistar o público logo no primeiro lance.
A criação traz um saboroso ragout de carne bovina cremosa servido dentro de um pão bola italiano. A receita é coberta com requeijão, queijo e finalizada com uma farofa crocante, proporcionando uma combinação de texturas e sabores que remete à energia e à emoção das grandes partidas.
Segundo o chef, a proposta foi transformar um dos símbolos mais marcantes do futebol em uma experiência gastronômica capaz de envolver os visitantes do festival. O prato serve uma pessoa e contém ingredientes alergênicos como lactose e glúten.
A JabulAnjos estará disponível para degustação na Villa Anjos, localizada na Rua Desembargador Dário Lins, nº 14, no Centro de Lavras, durante a programação do Festival Arte, Cultura e Sabores.
