A chef Jajá convida o público para uma verdadeira partida de sabores com o prato “Tá dú pirú!”, criação desenvolvida para o Circuito Gastronômico. A proposta reúne ingredientes marcantes da culinária sul-americana em uma combinação que valoriza a força da brasa, a intensidade das carnes e a leveza dos molhos.
O prato traz um espeto de cupim e barriga preparados na brasa, acompanhados pela tradicional salsa peruana. Para completar a experiência e reforçar as cores da torcida brasileira, a receita inclui batatas ao molho huancaína e um refrescante molho verde.
Servido individualmente, o “Tá dú pirú!” aposta em contrastes de texturas e sabores para oferecer uma experiência gastronômica criativa e cheia de personalidade.
A criação pode ser degustada no Romanesqaa, localizado na Rua Misseno de Pádua, 151, no Centro, nas dependências do Lavras Apart Hotel.
