No olhar de Teresa, a origem. No sorriso de Carlamara, o futuro.
Uma história de amor, sabores e aromas ancestrais permeia a trajetória da chef lavrense Carlamara das Graças Sousa.
À frente do comando do Restaurante Pimenta de Cheiro, Carlamara tem conquistado o coração — e o paladar — do público lavrense com uma cozinha que une simplicidade e refinamento, tradição e novidade (veja vídeo abaixo).
Sua relação com a gastronomia remonta à avó, Teresa da Conceição, matriarca que, ao lado da mãe, Teresinha das Graças Sousa, moldou o estilo da chef e seu jeito de pilotar o fogão com afeto, cuidado e memória.
Dentro desse balaio afetivo, cabe a família inteira na equipe do Pimenta de Cheiro. Além dos colaboradores, unem-se ao trabalho o marido, Edmilson Severino Zacarias; os filhos Marcus Eduardo Sousa, Sophia Luinê Sousa e Palloma Kelly; e as irmãs Cynthia Rodarte e Taynara Sousa.
No Pimenta de Cheiro, cada receita carrega uma história — e cada garfada, uma memória.
Instalado em um casarão colonial na Praça Monsenhor Domingos Pinheiro, o Restaurante Pimenta de Cheiro respira mineiridade. Ali, o ambiente acolhedor se mistura aos aromas da cozinha, às cores vivas dos temperos e ao charme das paredes históricas. No cardápio, pratos que exaltam a culinária regional ganham toques autorais — da beleza artesanal dos empratamentos às texturas que surpreendem a cada garfada.
Sentar-se ali é experimentar não apenas uma refeição, mas uma viagem sensorial pelos sabores de Minas, celebrados com carinho, autenticidade e beleza em cada detalhe.
🍽️ Pimenta de Cheiro: mais que comida, é afeto servido à mesa.
📍 Praça Monsenhor Domingos Pinheiro, Lavras – MG
